食品用PE保鮮膜的性能大檢測

摘 要：本文針對 PE 保鮮膜的質量控制，介紹了相關檢測項目、執行標準和測試方法。

關鍵詞：PE保鮮膜,拉伸強度,直角撕裂強度,自粘性,氣體透過率,水份計/水份儀,測厚儀

隨著都市生活節奏的加快，保鮮膜在家庭中逐漸普及。質優的保鮮膜不僅可以防止冰箱中各種菜肴串味、保持菜肴的新鮮度，同時在鎖住美食營養上也有獨到的一面。保鮮膜通常為聚乙烯膜，也稱 PE保鮮膜。不同廠家生產的保鮮膜因生產工藝的區別、質量控制的不同而導致產品質量參差不齊。現有國家標準GB 10457-89( 聚乙烯自粘膜保鮮膜 )對PE保鮮膜的質量檢測方法給出了詳細規范，其中對物理機械性能給出了嚴格的檢測要求，本文將 對主要物理性能的測試方法進行綜述。

1、拉伸強度和斷裂伸長率：按照 GB 1040規定，薄膜拉伸強度取樣方法執行IV型取樣方法，如下圖所示。

拉伸速度為 250±50mm/min，試驗用儀器|儀表可選擇PC型智能電子拉力試驗機[XLW( L )]或者智能電子拉力試驗機( XLW )。

2、直角撕裂強度：按 HG2－167的規定，采用捆扎試驗組進行試驗。試驗用儀器可選擇PC型智能電子拉力試驗機[XLW( L ) ]或者智能電子拉力試驗機( XLW )。

3、自粘性（剪切剝離強度）的測定：裁取50mm長、25mm寬的試樣十片，二片為一組，在拉力機上將每組試樣拉伸，測得兩片試樣分離所需的力，結果取五組試樣的算術平均值。試驗設備應符合GB 1040的規定，拉伸速度為250±50mm/min。

4、氣體透過率：按GB 1038塑料薄膜透氣性試驗方法的規定進行，儀器選用透氣性測試儀( BTY-B1 )

5、水蒸氣透過量：按 GB 1037塑料薄膜和片材水蒸氣透過性的試驗方法的規定進行，儀器選用透濕性測試儀( TSY-T1、TSY-T3 )。

6、厚度的測定：按 GB 6672　塑料薄膜和薄片厚度的測定機械測量法的規定進行，儀器選用薄膜測厚儀( CHY-C1 )。

7、透光率和霧度的測定：按 GB 2410的規定進行。以上為 PE保鮮膜的物理性能的測試方法的概況，詳細參數參照下表所示。 項目名稱 指標要求 拉伸強度，MPa 縱向

橫向 不低于 10 斷裂伸長率，% 縱向

橫向 不低于 120 直角撕裂強度，N/cm 縱向

橫向 不低于 400 氣體透過率cm3/( m2·24h·atm ) 氧 7000～20000 二氧化碳 不低于 50000 透光率，% 不低于 90 霧度，% 不高于 3 水蒸氣透過量，g/（m2·24h） 50～400 自粘性（剪切剝離強度），N/cm 不低于 0.5 溫度計溫度表 | 紅外線測溫儀 | 溫濕度計 | 噪音計聲級計 | 照度計| 風速計